Arroz a banda
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El clásico del Grao. Fumet propio de pescado de roca, sofrito de tomate y allioli casero.
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Nuestra historia · 1970–hoy
Tres generaciones, la misma barca.
Empezó en los 70 frente al puerto del Grao con una idea sencilla: servir lo que cada mañana llegaba en la lonja, cocinado como nuestras abuelas nos enseñaron. Cincuenta años después, seguimos atracando la misma barca y comprando en el mismo mostrador.
"Aquí el pescado llega antes que a casa. No hay secretos: lonja, sofrito,
fuego lento y sentarse en familia."
— Familia Bellver
Hoy somos tres generaciones cocinando los mismos arroces, pero ahora puedes reservar tu mesa desde el móvil sin descolgar el teléfono.